Principe Tapas Gourmet è un laboratorio-store gastronomico dove un programma di eventi musicali e culturali accompagna la degustazione e la vendita di prodotti alimentari iberici di alta qualità.
Entrare da Il Principe è come intraprendere un viaggio alla volta della Spagna.
Si tratta di un locale di ristorazione innovativo, nato con l'idea di proporre un nuovo concetto di degustazione e vendita di prodotti alimentari italiani ed internazionali di alta qualità HQ con particolare attenzione al Mondo Iberico.
L'ambiente è raffinato, la sala è arredata con stile e il laboratorio gastronomico è a vista. Esso è un luogo dove provare i piatti esclusivi preparati dall'attento chef, pronto ad offrire realizzazioni di piatti di pasta, carne, pesce, contorni e splendidi dolci artigianali.
Si possono poi provare le gustosissime tapas spagnole, i pinchos, i quesos, la paella, la sangria e molto altro.
Da Principe il protagonista è il prosciutto iberico, Jamon Iberico o Pata Negra, presentato ed offerto nella nobile arte del taglio al coltello.
